عربيديا !

بطاطس مقطعة





الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة







ملعقة دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم



الطريقة:


توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا





سخنى الزبدة على النار













أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم





ضعيهم على النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
















ثم
















أضيفى اللحم المفروم



















استمرى فى التقليب















عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة













أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب










أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما




أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة


احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها


ثم البطاطس المهروسة




قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا




ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


وده الشكل النهائي للصينية



وبكده تكون جاهزة للتقديم