31
May
المكونات والمقادير
كوب حمص منقوع من البارحة
حزمة كزبرة
3 فصوص ثوم
بصلة صغيرة
ملح
كمون
فلفل اسود
بهار
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط
وبعد ما تتكون العجينة اضيف عليها الـ BP ( بمقدار ملعقة كبيرة )
واخلطها بالملعقة جيداً
ثم اتركيها حتى ترتاح ( حوالي ساعتين )
الآن قومي بتشكيل أقراص الفلافل ( ممكن باليد وممكن بآلة الفلافل )
ثم دحرجيها بالسمسم
واقليها بالزيت الساخن ومن ثم ضعيها على الورق النشاف
7 تعليق على “طريقة عمل الفلاافل ”
اضافة تعليق
vovo
سهيلة
بس شنو معنى BP
هدوءءءءءءء
هي اختصار لكلمه baking powder بيكنج باودر
بنت الناس
صور
نورا